お食事

店主こだわりの地物魚介類が中心の鮮魚料理

夏休み期間中のお料理です

料理例

お品書き

岩がき(8月いっぱいまで)

岩牡蠣1
庄内産岩牡蠣

岩牡蠣のタレ
さくらんぼ入りポン酢

海のミルクと称される牡蠣ですが、夏場に生食できる牡蠣は全国でも珍しく、庄内の夏を代表する海の味覚です。
特に2015年のかきは最高!! ぷっくり、ぷりっぷり。
さくらんぼ入り自家製ポン酢をご用意しています。お好みでどうぞ。
佐藤錦入ってます。

秋のお料理例

秋のお料理例

稲穂
庄内の新米美味しいですよ

稲刈り
9月後半から稲刈り始まります

船盛り 15,000円~

舟盛り

鯛・海老・ヒラメ・アワビなど、当日市場に水揚げされたものを買い付け調理いたします。
地元で水揚げされたばかりのバギバギゴヅゴヅ魚介類を召し上がれ!! でゅう

鉢盛り 3,000円~

トビウオ刺身
とびうお鉢盛り 3000円

鯛・海老・ヒラメ・アワビなど、当日市場に水揚げされたものを買い付け調理いたします。

寒鱈料理(1月~2月) 時価~

寒鱈

寒鱈料理

山形県庄内地方ならではの寒鱈料理!天然の岩海苔とご一緒に!
寒鱈汁・タツ(白子)・煮付け・子入り・白子茶碗蒸しなど

毎日毎食が厳選素材

とびうお

のどぐろ

サザエ

厳選食材

由良港は夕方5時からの夕ゼリ!
鮮度抜群!日本海の荒海で育まれた味をお楽しみ下さい。

※品目・人数・価格等ご要望にお答えいたします。
お気軽に申し付けください。