体長31㎝、重さがちょうど400gのノドグロです 塩降り焼きにしてお出ししたいと思っています ご注文いただければ対応いた…

一昨日土曜日にお出したカニですよ
昨日お出ししたカニです。 お客さんの要望で写真の奥は刺身で手前は蒸して提供させて頂きました。
10月1日の本日、ズワイガニ漁が解禁になりました。 初日の由良港の水揚げは庄内北前ガニと呼べる700g以上が49杯、1k…
今日から新米をお出しいたしました 生産者はメロン子などをいつも提供してくれている早坂一人さんです。 お米は素晴らしく美味…
由良で水揚げされた30㎏の本マグロです。
今年もメロン子仕込みました。
本日今まであった岩風呂をリニューアルしてヒノキ風呂が完成しました。 ヒノキの香りがしていい感じですよ‼